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排煙管道凈化工程-誠(chéng)運(yùn)力通

正如吸油煙機(jī)是一種舶來(lái)品一樣，開(kāi)放式廚房也是舶來(lái)品。開(kāi)放式廚房主要是指將廚餐合一或是廚餐、起居合一的設(shè)計(jì)方式，無(wú)論何種設(shè)計(jì)方式均涉及備餐及用餐兩大重要組成部分。許多商家都到了這個(gè)商機(jī)，紛紛打造所謂的“開(kāi)放式廚房”概念。但是，大多數(shù)中國(guó)人的飲食習(xí)慣是，吃菜吃煎炒烹炸的，調(diào)料放酸甜苦辣的，不像西方人士以冷餐、煮餐、烤餐為主，那么廚房油煙問(wèn)題將是個(gè)無(wú)法逾越的鴻溝。

油煙收集罩采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過(guò)排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。2、運(yùn)罩采用堿液作為洗滌劑，通過(guò)噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)收集排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約90～98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求。3、水噴淋洗滌塔凈化工藝采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。

針對(duì)當(dāng)前存在的餐飲油煙問(wèn)題，廚房油煙凈化設(shè)備專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定，能夠使油、煙排放達(dá)到無(wú)油、、無(wú)味，并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業(yè)，各類工業(yè)，化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場(chǎng)所，凈化空氣，改善綜合環(huán)境。油煙凈化設(shè)備可以幫助解決油、煙、氣味切實(shí)解決群眾關(guān)心的油煙污染環(huán)境問(wèn)題。

       廚房油煙的危害主要源于兩方面原因：一是廚房設(shè)備的技術(shù)還相當(dāng)落后，消除油煙污染的效果較差；二是人們煎炸爆炒的烹飪習(xí)慣，產(chǎn)生油煙的量比較大。中國(guó)民協(xié)理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)肖方晨說(shuō)，由于國(guó)內(nèi)大多數(shù)抽油煙機(jī)都是直排式的，油煙不受限制地排到空氣中，對(duì)大氣直接造成了污染，加上石化燃料的普遍應(yīng)用，排放的氣溶膠形成霧霾籠罩在城市上空，彌漫在周圍。

        油煙凈化器設(shè)備不僅可以安裝在室內(nèi)、對(duì)于室外也可以安裝。在室外安裝的時(shí)候要在機(jī)器上配套安裝防雨裝置，這樣可以增長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命，在安裝的時(shí)候需要在周圍預(yù)留維修空間，機(jī)箱門要留有自由開(kāi)啟空間，范圍在90度以上直角即可，這樣是為了方便后期的保養(yǎng)和維修。